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今日のゲリラ雷雨⛈️凄かったですね!
私はその時ちょうど、マッサージを受けていたので
免れました✌
でも涼しくなったのは一瞬😅
さて、帰ったら何食べよう??夜勤明けは、簡単なやつしか作りたくない(夜勤関係なくいつもだけど笑)
暑い🥵。。。そうだ、ガパオにしよう!!
カルディで売ってるロイタイのガパオペーストは常備してる!
ストックは5個以上はある笑
ロイタイ以外のガパオはあんまりだけど、ロイタイのガパオは本格的だけど辛すぎなくて好き🩷
主人もロイタイ派。
いつも挽き肉の他に、しめじ、ピーマンを入れることが多いけど、今日はコーン🌽を入れてみた。
そしていつも、豆腐を入れてかさ増ししてからペーストを入れる。豆腐を入れたときは水分が出るのでオートミールを入れるといい感じになるんです✨
豆腐ないときは、大豆のお肉でカサ増し!ただし、大豆のお肉だけで作ると美味しくなくなるので注意!笑(体験済み)
写真は、パクチーじゃなくてケール🥬笑
パクチーで食べたかったな。。。
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