元代表の穴

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かとう　あきら

長野市在住。かとうあきらのBlogです。長野を拠点に、名古屋、東京などで音楽の仕事しています。アマチュアオケの指揮指導、violin,violaのレッスン、コンサート企画、楽曲解説の執筆、レクチャーなど。 2011年に脳出血で倒れ、現在も左半身麻痺状態でリハビリ継続中。

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2017/02/07

부대찌개

テーマ：今日の出来事(299418)

カテゴリ：日記

2017/02/02

昨日の高校オケのダメージ、ひどい。
ジュニアオケのダメージから復活したかなとゆーところだったが、
だいぶ戻ってしまった。むむー。

今日明日である程度のところまで生き返らないといけないので、
チャージに集中。

日テレ系「東京タラレバ娘」第２回観る。めちゃおもろい。

昼食、うどん
早退してきた家内と食う。
おれが準備しました。
ふつうのしょうゆ味の煮込みうどん。
ネギたっぷりと人参、しめじ、油揚げなど。

ツルヤブランドの太麺うどん
さすがツルヤブランド！美味い。
めんつゆはもちろんビミサン。
長野人はビミサン使う人が多い。
めんつゆもビミサン、煮物もビミサン。

テンヨビミサン 1L[テンヨめんつゆ]

食後、家内はすぐに練習に行った。
2/17に本番あるので、ピアノ合わせ。

向後功作「がんばれ！銚子電鉄ローカル鉄道とまちづくり」読◎ 。

【中古】がんばれ！銚子電鉄ローカル鉄道とまちづくり／向後功作【著】【中古】afb

めっちゃよかった。
鉄道の物語は
なぜか感動必至のエモーショナルなものが多い。
どうしてかな。

この本は鉄道だけではなく「まちづくり」について考察する本でもある。
めっちゃ考えさせられる。
読んでよかった。
フロイデ鉄部で銚子電鉄に乗りに行くのだ。楽しみー。
銀座線の黄色い車両（デハ1001 ）が昨年引退してしまったのは無念。
デハ1001に乗りたかったなー。

夕食、プデチゲ。部隊鍋とゆーだけあって、
兵隊さんが行軍中に持ってるような食品（缶詰、インスタント麺、キムチ、チーズ、トックなど）中心で作る鍋。まあ、お家でやるときは行軍中じゃないので
野菜も適宜入ります。
我が家は例によってヨンジョンさんのレシピです。
ヨンジョンさん、いつもお世話になってます。
我が家は韓国料理は完全にヨンジョンさんに依存してます。

↓は火を入れる直前。既に迫力満点。

↓で、火を入れるとこうなります。

ものすごい迫力でしょう？
めっちゃ美味い。
ジャンクな鍋ですが、
出汁は超丁寧にしっかり取るので、
ちょっと驚くほど深みのある味になる。

プデチゲはインスタント麺が最初から入る。
この日の我が家の具材は、インスタント麺、トック、スパム、キムチ、えのき、ネギ、豆腐、溶けるチーズ。

麺は韓国の鍋専用の麺（サリ麺）が必須食材。
スープ付いてないから安い。
うちはサリ麺は切らさないように気をつけてる。