ミラネーゼ主婦の憂鬱

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Instagram始めました。
アカウントネームは、「enoyu_」です！
2019年末頃から、私事でいろいろ起きており、集中してブログを書けていません。
インスタでは、少し近況を投稿しています。
こちらのブログの継続を考え中です。

セリエAについて、結果の参照は、
サイト：Flashcore.co.jp
URL：https://www.flashscore.co.jp/
URL : https://www.flashscore.co.jp/team/inter/Iw7eKK25/）
こちらをご覧ください

mensclub.jp.coのサイト「業界人ブログ」ミラノ・マダムhttps://blogs.mensclub.jp/enomotoyukoは、2019年1月初めに終了しました。長い間閲覧頂き、誠にありがとうございます。

ミラノの語学学校Il centroのブログは、
https://ameblo.jp/centrodilingua/
にて、ご覧になれます。

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やっぱりお餅が好き！！

カテゴリ：カテゴリ未分類

11日金曜日、雨、大雨

　今週は、月曜日から湿気の高い日が続いていたが、雨が降らなかった。今日は朝から降ってくれたが、娘を学校に迎えに行く午後には止んでくれて助かった。
　雨が降っていても、相変わらず暖かい日が続いている。まだ半袖で、一日過ごせる事が出来る。

今日のお昼ご飯は、お餅！！

　やっぱり美味しい！！

おしょうゆ好きの娘に食べさせなかったお餅、今年の夏休み、日本でお餅が美味しい事を、発見してしまった娘！！夏なのに、食べまくっていた。母から、ミラノにもって行けと、渡された１ｋｇのお餅パック。ところが、娘、ミラノに着くと忘れている。まっ１ｋｇのうちの3つなら気がつくまい。と食べてしまった。怒られるかしら？？

夕飯は、病気の旦那がご飯（イタリア式の）を炊いた物。イタリアの場合、オリーブオイル+パルメザン、塩をかけて食べる。
　私は、そのご飯に昨日の残りpolpettiniをカレーのようにかけて、食べた。
　娘は、これもイタリア人が好きな、パスタにオリーブオイル+パルメザンをかけて食べる。このようなものが、イタリアでは、日本のおかゆのような物。
　これに、娘の好きなねぎのケーキを作った。前にも載せましたが、今日は裏技も教えたいと思います。
patate per tortina di porri.jpg

　タルトの土台にバターを塗り、タルト生地（出来た物がスーパーに売っている。)敷く。ホークで穴をあける。圧力鍋で、ねぎの輪切りをバージンオリーブオイル炒めて、牛乳で浸します。圧力鍋に、12分かけます。そこに、チーズのリコッタ、卵を混ぜます。生地の上に半分流し込む。その上に、ナツメグ、胡椒をかける。
tortina di porri 3.jpg