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2012年01月07日

　年末は、毎年実家で迎えてるから今の今までお正月料理らしいものを
　この歳になって作ったことがありません(~_~;)
　なので、お正月に食べるうま煮やお雑煮、年越し蕎麦が楽しみなのです♪
　なんともお気楽な私です。。。

　今年は旦那はんの実家で私の父を含め年越しし、夕方早めから始めて
　会話をしながら笑いあり涙ありですっかり酔いもグルグルグルグルまわり
　2012年明ける前にすっかり寝てしまったけど楽しく過ごせました☆

　～母の手作り料理～

　手打ち蕎麦　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うま煮
2012-01-07 20:00:35

　蕎麦汁から全て手作りで、汁は出汁がきいててとても美味しい(*^_^*)
　私は、もう母の味を食べたくても食べれないから旦那はんの母が作る料理が
　楽しみで嬉しい気持ちになります。
　うま煮は過去に一度だけ作ったけど一晩寝かせても、お袋の味にはならない(>_<)
　シンプルな料理ほど味の誤魔化しがきかない。。。
　普段、食卓になかなか上がらないうま煮をこれから作ることができるのだろうか。。。
　そろそろ、母にうま煮の味付けを伝授してもらわないと＼(゜ロ＼)

　あっ、誰でも和食名人になれる調味料といえば