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epices-気まぐれ
“心と体が喜ぶ物を 楽しく美味しく食べる”日々のレシピブログ・・・ 現在はamebaで更新中<a href="http://ameblo.jp/epices-yoroshioagari/">epices 今日もよろしおあがり！</a>
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2009年04月28日
カテゴリ： 玄米・雑穀
こう寒暖の差が激しいと着るものも悩むし、食事も悩む。。。。
雑炊続きですが・・・
今日のランチも 身体に優しいあったか雑炊 にしました。
有り合わせの物で超適当＆超簡単調理です☆
《玄米御飯の野菜たっぷりカレー雑炊》
有り合わせの材料はーーかぼちゃ、キャベツ、玉ねぎ、こんにゃく（灰汁抜きして）、ささみと残りご飯（小豆入り玄米ご飯）の1/3膳分位をチキンブイヨンでアクを取りながら柔らかくなるまで煮ます。
塩コショウとカレーパウダー、醤油ほんの少々で調味してイタリアンパセリを飾って完成。
カレーパウダーでかぼちゃやキャベツの甘みも引き立ちます！！
大きめに切って玄米と一緒によく噛んで食べましょう。
噛む事は栄養成分も高まるし脳の刺激や満腹感も早く得られます。
頬のリフトアップ効果もあって良い事尽くめですよ☆
こんにゃくは意外だけど全然違和感無くボリュームアップにお勧めの材料です。
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