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epices-気まぐれ
“心と体が喜ぶ物を 楽しく美味しく食べる”日々のレシピブログ・・・ 現在はamebaで更新中<a href="http://ameblo.jp/epices-yoroshioagari/">epices 今日もよろしおあがり！</a>
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2009年12月25日
カテゴリ： 本日の献立
あっという間ですね！
先週は実家ご近所さんの忘年会。
和食中心で又又おもてなし♪
●
器が足りないので2タイプの盛り付けです。
先付けは5品盛り。
＊蓮根とヤーコンのトマトソテー
＊牡蠣伊達巻き
＊金時人参と菜の花、帆立の大根おろし酢味噌添え
＊鶏レバーのソース漬け
●
我が家の味。 『三杯漬』
●
玄米の巻き寿司 3種
【手前から】
＊ツナ、マヨネーズ、きゅうり、しそ、カイエンヌペッパー
＊茄子の漬物、蒸し煮した人参、きゅうり、長芋、ゆかり
＊鰻、ゴーヤー、しそ、胡椒
●
他に
栗と手羽先の炒め煮
●
白菜と豚ひき肉の味噌グラタン ミルフィーユ仕立て を少しアレンジして・・・
●
スペシャルゲストのヴォッカちゃん☆
欲張って色々作りすぎ、反省点数々。。。
宴会は勉強になります！！！
皆さん有り難うございました☆
そして Merry X'mas☆
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