時空の扉

もしかしたら誕生日サービスの一環なのかも？

最初にワインが白と赤両方出てきていくらでも飲んでいいようでした。
ワインを飲みながらのお食事は嬉しいですね。
メニューはこんな感じです。


フォーシーズンからのプロローグ
メバルの潮汁



最初から魚のだしがよく出ていて美味しい
これは他の料理も期待できるって感じですね。
ただ、魚って食べるのが苦手だから、個室じゃ無かったらちょっと恥ずかしかったかも・・・（＾＾；



前菜
季節の前菜5種盛り合わせ



スープがムースみたいにふんわりとしていて凄く美味しかった。
他のも良かったけど、
スープがダントツでした



造り
相模湾からの新鮮な地魚のお造り　”本マグロ、目鯛、平政、スルメイカ、伊勢海老”
天城連山共のフレッシュな山葵と共に



やっぱりお刺身ですね～。
すりおろす山葵がまた美味しい。
変に辛すぎないし良いです。
写真はすでにイカを食べた後・・・。
お料理が美味しかったのでちょっと夢中になってました・・・orz
伊勢海老が一番好きだったかな～。



相模湾からの贈り物
舌平目と金目鯛のムースのボンファン　ソースオランデーズ



舌平目も良かったけど、
私は鯛のムースが好きだった。
バターの風味がいっぱいのソースで美味しく頂きました。



シェフからのおもてなし
稲取産伊勢海老と地場野菜の飛龍頭



凄く美味しい。
なんか美味しいしか書いてないな・・・orz
表現力無さ過ぎ・・・＞＜
(飛龍頭はがんもどきの事なのですね・・・妹に訂正されて知った…恥ずかしい・・・orz)


醍醐味
静岡愛鷹産和牛リブロースステーキ　トリュフのソース
地場野菜の付け合わせと共に



実はこのころには既にお腹が限界に・・・orz
ステーキ、美味しいのは判るのですが
お腹がいっぱいの私には味が濃く・・・。
野菜の方の生クリームソースの方はさっぱりして食べられたのでそれと交互に食べました。
お腹が空いているときに食べたかったよ～



御食事
蟹雑炊、香の物
（かやくご飯、白米と3種類の中から選べました）



お腹がいっぱいだったのですが、
薄めの味の蟹雑炊はするする入りました。
お代わりもしたかったですが、もちろん断念



デザート
自家製生菓子いろいろ
サイフォンコーヒー又は紅茶

ワゴンを持ってきてくれて何個でも選べたのですが、
お腹いっぱいで1個で限界でした。
デザートはお食事ののレベルを考えるとちょっと落ちるかな～。
お腹いっぱいになっていたから…って言うのもあると思うけど・・・。
場所を変えてゆっくりくつろいで食べました。





某所でお料理はいまいちと聞いていたので、
正直言って余り期待はしていなかったのですがかなり良かったです。
夕食だけで考えると去年の大晦日に来た伊豆一碧湖ホテルより好みかも。
やっぱりお料理とかは好みもあるので、
自分で行かないと判らないですね～。