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2013.08.21
カテゴリ： 多摩地区での食事
チーズ王国でまた新しいチーズを買ってみました。
【ブルー’61】と言うチーズ
説明によると
ヴェネト州はトレヴィーゾ産。
熟成士&経営者であるアントニオ夫妻の結婚50周年を記念して作られたセレモニーチーズ。
地元の甘口ワイン「パットシート」をふんだんに使い、
ねっとりとした組織になるまで熟成させています。
50年間の愛情を注がれた職人技、果実のアロマもあふれ、旨味も充分。
いままでにないブルーチーズの見事なマリアージュをご堪能ください。
珍しい色に惹かれてしまったのです。
ワインの甘さも少し感じられて、
結構美味しいのですが値段もちょっとお高め。
最近は余りブルーチーズも食べないので次は買わないかな（＾＾；
美味しかったんですけどね。
Blue 61
原材料 生乳 食塩 パッシートワイン クランベリー（外皮に使用）
原産国 イタリア
100ｇ当り 1470円
記事を読んだらポチッとしてね♪
フランスの国家最優秀職人MOFを持つロドルフ・ムニエ氏熟成『プチ・ブリア・サヴァラン』【限定】【フランスから直輸入】例えるなら“濃厚なチーズケーキ風チーズ”！ “トリプルクリーム製法”ならではの濃厚さ！口どけとミルク感が絶妙で、それで いて爽やかな『プチ・ブリア・サヴァラン』
【ブルー’61】と言うチーズ
説明によると
ヴェネト州はトレヴィーゾ産。
熟成士&経営者であるアントニオ夫妻の結婚50周年を記念して作られたセレモニーチーズ。
地元の甘口ワイン「パットシート」をふんだんに使い、
ねっとりとした組織になるまで熟成させています。
50年間の愛情を注がれた職人技、果実のアロマもあふれ、旨味も充分。
いままでにないブルーチーズの見事なマリアージュをご堪能ください。
珍しい色に惹かれてしまったのです。
ワインの甘さも少し感じられて、
結構美味しいのですが値段もちょっとお高め。
最近は余りブルーチーズも食べないので次は買わないかな（＾＾；
美味しかったんですけどね。
Blue 61
原材料 生乳 食塩 パッシートワイン クランベリー（外皮に使用）
原産国 イタリア
100ｇ当り 1470円
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フランスの国家最優秀職人MOFを持つロドルフ・ムニエ氏熟成『プチ・ブリア・サヴァラン』【限定】【フランスから直輸入】例えるなら“濃厚なチーズケーキ風チーズ”！ “トリプルクリーム製法”ならではの濃厚さ！口どけとミルク感が絶妙で、それで いて爽やかな『プチ・ブリア・サヴァラン』
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