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るり姫
ご近所での食べ歩き記録、気になる商品・試して良かった商品等を随時アップしていきます。
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2011.11.11
カテゴリ： カテゴリ未分類
写真上段左：和スイーツ福嶋屋さんのバニラ・ノエル
最近では珍しい、スポンジをたくさん食べさせるタイプのロールケーキ。
ふわふわのスポンジに生クリームとイチゴをサンドしてあります。
スポンジも生クリームも甘さ控えめだから、イチゴの酸味を強く感じました。
私はもう少し甘いほうが好きです。
写真上段中央：パティスリー・リアンさんのクリスマスケーキ
クリスマスには定番のイチゴの乗った生ケーキ。
生クリームは甘さ控えめだけど、福嶋屋さんよりは少し甘いかな。
お子様向けではないかも。
フレッシュイチゴならかなり上位だったのに残念。
写真上段右：ガトー・ド・ボアイヤージュさんのイチゴのショートケーキ
クリスマスには定番のイチゴの乗った生ケーキ。
サンタの靴下型に切り取ったチョコレートのトッピングが素敵ですね。
大きなフレッシュイチゴがサンドされていて、酸味がかなり強め。
ドカンとイチゴ！って味なので、イチゴ好きにはオススメします。
私も大好き～♪
写真下段左（左側）：ワッフルワッフルのクリスマスケーキ
<<私ランキング第2位>>
一番外側がワッフル生地・中央がイチゴのムース・最奥部は甘めの生クリームになっていて、
写真下段左(右側)：風月堂のクリスマスケーキ イチゴサンド
クリスマスには定番のイチゴの乗った生ケーキ。
生クリームもスポンジも軽くてふわふわ。
あっさりしていて、あっという間に食べきってしまう。
良くも悪くもはずれのない味。
<<私ランキング第1位>>
クリスマスケーキとしては風変わりなキャラメルフレーバー、甘さの中にほろ苦さを感じます。
クリスマスはイチゴのケーキでなきゃ！という概念を変えさせててくれる一品でした。
ワインなどのお酒にも合うと思うので、大人だけのクリスマスパーティに持ち寄りたい感じです。
写真下段右：パステルのプリンアラモードのガトー
パステルのプリンは、お店があったら必ず買う定番のおやつ。
そのプリンを使ったケーキなら、さぞかしおいしいだろうと思ったのですが・・・
サーブされたケーキにはプリンが乗ってなかった
スポンジには最近では珍しい桜桃がサンドされているタイプで、ノスタルジックな感じを受けました。
そこにプリンが組み合わされたら・・・たぶんお子様大好きな味。
最後にいろいろ。
・12:40頃伺った所、用意ができていないのでロビーで待機とのこと。
てっきり用意ができたら声掛け下さるのだと思っていました。
12:58になった為再度会場に伺うと、写真撮影許可の署名やパンフレットの配布が・・・。
最初に伺った際対応して頂ければ、手間を取らずに済んだと思います。
・テーブルでのスペースが限られていて、十分に感想を書くことができませんでした。
・グリーングルメさんのオードブルを試食する際、個人での取り分けになっており、私が取る時にはメイン食材が一切なく、食べられたのはイカのマリネとローストビーフの下に敷かれていた玉ねぎだけ。
これで試食の感想なんて書いたら逆に失礼です。
また、お店の方がケーキをサーブして下さったのですが、途中で忘れられたのか3品ほど手元に来ないまま
移動時間になってしまい、慌てて声をかけて試食品を頂くことがありました。
試食会を開催されるのなら、全員に行渡る様きちんとサーブ頂いた方が良いと思います。
・会場をフルに使ってイスやテーブルが並べられていたので、通路が狭くお店の方や私と同じく
試食に来た方と何度もぶつかってしまいました。
ぶつかってしまった方、申し訳ありませんm(_ _)m
＜次回試食会があったら、工夫すべき事＞
その1：会場の広さの関係もあるので、試食する側は移動せずに座ったまま。
その2：試食時間は15分のうち10分で試食、残り5分でアンケートの記入。
アンケート記入している間に、お店の方やホテルの方が試食品の片付け及び新しい試食品をサーブする。
この2点を行うだけでも、アンケートを書く時間がない・写真を取る暇がない・試食品を
完食できない・私のように若干スローリーな人でもメイン食材を取り損ねたりしない（笑）
と思います。
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Last updated
2011.11.11 23:08:07 コメントを書く
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