2009.05.24
カテゴリ： 自炊る。
何もかんも無いんですがね問われたのでＵＰしてみますよ。
普通のトゥキンカレーですから
簡単バージョン１をＵＰしますから
ちなみにバージョン２は一子相伝の為に公には出来ません。
でわ 参ります。
兎にも角にもトゥキンカレーですので
トゥキンを用意しろっつー事ですよ
間違っても死んだ牛や豚の肉はダメだって事ですよ。
玉ねぎ 雰囲気量
にんにく 良い感じの大きさ
★ トマト水煮缶 １缶
★ 水道水 ( セレブはミネラルウォーターでも可 ) 目分量
★ ローリエ １枚
カレールー そんな感じの量
お好みの隠し味 適量
ここまでＵＰしてご理解頂けてますように
使用するモノの量は分かりませんし知りたくもありませんから ( 酔いながらの為 )
毎回違う味で良いんじゃないかと思ってますから
ひいてはそれが家庭の味に繋がるのではないかと思います ( 上手い言い訳 )
壱。
まず始めるにあたりメモの用意をして下さい
大変重要なモノを用意します。
ビアorバーボンロック。 これ重要。
弐。
玉ねぎは粗みじん切っとけて事でもあります
にんにくはみじん切っとけて事も付け加えて起きますから。
参。
当家ではフライパンですが普通は鍋っすか？
思いのままに油をしきまくり弱火でにんにくを炒めつけ
ついでに玉ねぎでさえも炒めつけ返す刀で肉も炒めつけるワケなんですが・・・・
結構順位はいい加減だったりします。
毎回違うような気がします
最初ににんにく炒めつけるのは定番のような気がします
んで良い香りがしてきたら肉。肉が良い感じになったら玉ねぎ加えて
グッタリするまでよく炒めてます。
まぁ任せます。
ここまでの間にビアなら５００ml２缶は確実に空けておきたいですね。
肆。
★を加えてフタしちゃったら３０分放置
狂おしいまでに放置＆本格的な酒盛りタイム突入し同時に記憶の闇へも突入。
伍。
カレールーぶち込んで各自の隠し味的なものぶち込んで終了。
陸。
ほぼ同時に僕の記憶も終了。
だので。
味の保障は出来ませんから。
PS 記憶が無い割には後片付けは完璧
まさに後片付けも含めて料理なんですね。 ( 良いこと言った気満々。)
普通のトゥキンカレーですから
簡単バージョン１をＵＰしますから
ちなみにバージョン２は一子相伝の為に公には出来ません。
でわ 参ります。
兎にも角にもトゥキンカレーですので
トゥキンを用意しろっつー事ですよ
間違っても死んだ牛や豚の肉はダメだって事ですよ。
玉ねぎ 雰囲気量
にんにく 良い感じの大きさ
★ トマト水煮缶 １缶
★ 水道水 ( セレブはミネラルウォーターでも可 ) 目分量
★ ローリエ １枚
カレールー そんな感じの量
お好みの隠し味 適量
ここまでＵＰしてご理解頂けてますように
使用するモノの量は分かりませんし知りたくもありませんから ( 酔いながらの為 )
毎回違う味で良いんじゃないかと思ってますから
ひいてはそれが家庭の味に繋がるのではないかと思います ( 上手い言い訳 )
壱。
まず始めるにあたりメモの用意をして下さい
大変重要なモノを用意します。
ビアorバーボンロック。 これ重要。
弐。
玉ねぎは粗みじん切っとけて事でもあります
にんにくはみじん切っとけて事も付け加えて起きますから。
参。
当家ではフライパンですが普通は鍋っすか？
思いのままに油をしきまくり弱火でにんにくを炒めつけ
ついでに玉ねぎでさえも炒めつけ返す刀で肉も炒めつけるワケなんですが・・・・
結構順位はいい加減だったりします。
毎回違うような気がします
最初ににんにく炒めつけるのは定番のような気がします
んで良い香りがしてきたら肉。肉が良い感じになったら玉ねぎ加えて
グッタリするまでよく炒めてます。
まぁ任せます。
ここまでの間にビアなら５００ml２缶は確実に空けておきたいですね。
肆。
★を加えてフタしちゃったら３０分放置
狂おしいまでに放置＆本格的な酒盛りタイム突入し同時に記憶の闇へも突入。
伍。
カレールーぶち込んで各自の隠し味的なものぶち込んで終了。
陸。
ほぼ同時に僕の記憶も終了。
だので。
味の保障は出来ませんから。
PS 記憶が無い割には後片付けは完璧
まさに後片付けも含めて料理なんですね。 ( 良いこと言った気満々。)
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