Eru's cafe

とてもお世話になった方がかかわってる農場があって

そこの新米が今年の私の初新米になりました。

「おぼろづき」って品種です。

実家でもむかーし作っていた品種でした。

懐かしくて

精米して販売開始をしたと聞いたので

ショップに買いに行きました。

後輩君の家のがここ数年の新米はじめだったのですが

それより早くありつけるとは…

それもレアな品種で。。。

久しぶりのおぼろづきは

小粒でしゃきっとした味わいのお米でした。

具をじゃましない感じなので

甘さ優先がおいしいと感じる方には

新米を炊いた香りで

はーちゃんが寄ってくる…。

白米好きなので。

にっこにこ♪

イクラを前日に仕込んでいたので

新米で食べることが出来ました

昆布はお知り合いが働いてる海で

干してくれたもの。

今年はイクラが意外と手ごろ…。

お弁当も新米で。。。

真っ白なコメの上の黒ごまが映えるわー。



だーりんのお仕事で苫小牧について行ったから

帰りに海の幸を買ってきた。

そしてまた

生イクラを買ってきて

醤油漬け作り…。

自分の家の新米が出来上がるまで

まだまだおいしいもの

集めたいです。。。