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えるだ39
かえるさんのブログへようこそ 旅行や美味しいものが大好きです でもメタボ気味で焦っています、痩せねば！
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2010.01.14
カテゴリ： グルメ
まぐろブロックがネットで売っていたので購入しました。
今日の夕食はマグロ三昧です。
みなみマグロのブロック700gで6500円で。
さばくと赤身30%、中トロ40%、大トロ30%ぐらいの割り合いでした。
約一割は皮と血合い、食べられない部分です。
一切れ10gとして60切れ、少なくとも5,6人分はあります。
写真は大トロ、バーナーで炙ってネギのみじん切りを乗せました。
これは激ウマでした。
皮に近いところは、たたいてネギトロです。
いやー美味しかった～、満腹、お買い得でした。
今日の夕食はマグロ三昧です。
みなみマグロのブロック700gで6500円で。
さばくと赤身30%、中トロ40%、大トロ30%ぐらいの割り合いでした。
約一割は皮と血合い、食べられない部分です。
一切れ10gとして60切れ、少なくとも5,6人分はあります。
写真は大トロ、バーナーで炙ってネギのみじん切りを乗せました。
これは激ウマでした。
皮に近いところは、たたいてネギトロです。
いやー美味しかった～、満腹、お買い得でした。
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