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えるだ39
かえるさんのブログへようこそ 旅行や美味しいものが大好きです でもメタボ気味で焦っています、痩せねば！
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2010.08.14
テーマ： 食べ物あれこれ(52391)
カテゴリ： グルメ
ゴーヤピクルスが漬かりました。
材料はゴーヤチャンプルの残りとらっきょうの漬け汁です。
ゴーヤは少し厚めにスライスして、軽く茹でる。
らっきょうの漬け汁にローリエと粒胡椒を入れて、ゴーヤを入れて完成です。
冷蔵庫で２日ぐらい冷やすと食べ頃になります。
色が変わったら食べ頃
さっぱりとして、ゴーヤのほろ苦さがなかなか良い。
ゴーヤが余った時に簡単に出来るのでおすすめです。
材料はゴーヤチャンプルの残りとらっきょうの漬け汁です。
ゴーヤは少し厚めにスライスして、軽く茹でる。
らっきょうの漬け汁にローリエと粒胡椒を入れて、ゴーヤを入れて完成です。
冷蔵庫で２日ぐらい冷やすと食べ頃になります。
色が変わったら食べ頃さっぱりとして、ゴーヤのほろ苦さがなかなか良い。
ゴーヤが余った時に簡単に出来るのでおすすめです。
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