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えるだ39
かえるさんのブログへようこそ 旅行や美味しいものが大好きです でもメタボ気味で焦っています、痩せねば！
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2012.01.27
カテゴリ： グルメ
自家製・魚の粕漬けを食しました。
２日漬けたもの、粕を取ってグリルで焼いていただきます。
写真はメロカマ（銀ムツのカマ）
メロカマは、肉厚でタラに近い淡白な感じですが、奥深い味わいです。
しっかりと漬かっててうま～い！
もう少し塩分があれば最高でしたね。
でも、市販の粕漬けと遜色ありませんね。
サバも脂が乗って最高でした。
粕は繰り返し使えるので、簡単でとても便利です。
２日漬けたもの、粕を取ってグリルで焼いていただきます。
写真はメロカマ（銀ムツのカマ）
メロカマは、肉厚でタラに近い淡白な感じですが、奥深い味わいです。
しっかりと漬かっててうま～い！
もう少し塩分があれば最高でしたね。
でも、市販の粕漬けと遜色ありませんね。
サバも脂が乗って最高でした。
粕は繰り返し使えるので、簡単でとても便利です。
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