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えるだ39
かえるさんのブログへようこそ 旅行や美味しいものが大好きです でもメタボ気味で焦っています、痩せねば！
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2012.02.12
テーマ： 食べ物あれこれ(52382)
カテゴリ： おすすめ
前日の残り物の海老で「海老のオリーブオイル炒め」を作りました。
材料は、
海老、キノコ、ニンニクスライス（１かけ）
アンチョビペースト、オリーブオイル、鷹の爪（１本）
キノコは何でも良いですがおすすめは、
マッシュルーム、エリンギかな？ 今日はエリンギです。
アンチョビペーストは「ロレア」を使います。
400円ぐらいで大きいスーパーで売ってます。
ディップやパスタに使えるので冷蔵庫に必ず常備しています。
ひたひたになるぐらい入れます。
・にんにくと鷹の爪入れて狐色に炒めます。
・海老とマッシュルームを入れて炒めます。
※炒めすぎると硬く小さくなるので注意！
・アンチョビペーストで味を付けます。
※ペーストは塩辛いので味を診ながら入れて下さい。
５分ぐらいで完成です、塩加減を気をつければ簡単です。
ビールやワインに合います。
お手軽でおすすめですよ。
材料は、
海老、キノコ、ニンニクスライス（１かけ）
アンチョビペースト、オリーブオイル、鷹の爪（１本）
キノコは何でも良いですがおすすめは、
マッシュルーム、エリンギかな？ 今日はエリンギです。
アンチョビペーストは「ロレア」を使います。
400円ぐらいで大きいスーパーで売ってます。
ディップやパスタに使えるので冷蔵庫に必ず常備しています。
ひたひたになるぐらい入れます。
・にんにくと鷹の爪入れて狐色に炒めます。
・海老とマッシュルームを入れて炒めます。
※炒めすぎると硬く小さくなるので注意！
・アンチョビペーストで味を付けます。
※ペーストは塩辛いので味を診ながら入れて下さい。
５分ぐらいで完成です、塩加減を気をつければ簡単です。
ビールやワインに合います。
お手軽でおすすめですよ。
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