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2005年04月08日

「孝明ARIAKE」

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

長かったような、短かったような。

東京BIG SIGHTで仕事があったため、
時間の調整をして家内と「孝明ARIAKE」（東京ベイ有明ワシントンホテル内）で
ゆっくりとランチを。

3,500円の「花だより」をオーダー。
1年半の間、「ごはん」を食べていなかったのですが、
今日くらいは解禁してもいいか、ということで、
桜エビの炊き込みご飯も食べました。（美味かった！）

量はそれほど多くはないのですが、
お腹いっぱいになります。
最後に出て生きた「そらまめのデザート」が絶品でした。

花だより

　先　　付　しどけと蛍烏賊の煮浸し

　お造り　桜鯛薄造り
　　　　　　　薬味一式とポン酢を添えて

　盛込み八寸　
　　＊　出汁巻玉子　太刀魚木の芽焼き

　　　　空豆翡翠煮　　三色チーズ団子
　　＊　揚巻貝と床節のタルタルかけ
　　＊　筍旨煮　　湯葉吉野煮
　　　　牛蒡信田巻き　蕗　木の芽
　　＊　鰹出汁とコンソメのジュレ

　食　　事　桜海老と筍姫皮の炊込み御飯
　　　　　　田舎味噌汁仕立て
　　　　　　漬物盛り合わせ

　デザート　盛り合わせ

http://r.gnavi.co.jp/g252202/

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