2005.06.17
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12545)
カテゴリ： お酒の情報
天寶一酒造が全国新酒鑑評会で昭和５９年・６０年・６１年、平成４年・８年に続き、本年平成１６年度(仕込み年)に金賞を獲得しました、誠にめでたい事と喜んでいます。
全国新酒鑑評会とは？
毎年５月、新酒が出来上がった時期に東広島市(酒処西条)で開催されます。
全国の清酒メーカーから出品された酒を詳細な化学分析やきき酒によって評価してその技術や品質の動向をチェックするもので、そこで高い技術レベルにあり、酒質も優良と認められた蔵元に「金賞」が送られるというものです。
技術の粋を尽くして造られるのが吟醸酒という事で、対象となるのは吟醸酒であり、その酒を審査したり分析すれば、その蔵元の技術力やその年の米や気候に適切に対応して製造したかが解ることになります。
従って全国のメーカーの６５％程度の蔵元が競って出品されています。
☆☆ 美味しいお酒のお申し込みは下記より入れます _(_^_)_ ☆☆
天宝一 大吟醸秘蔵酒(全国新酒鑑評会金賞受賞酒)720ml ５２５０円 １７年６月１３日
水の如くさわりなく飲める酒で濃醇な芳醇味こそ、逸品です。
まさにこの酒は門外不出の名醸酒です。
●原料米：山田錦
●精米歩合：３５％
●原材料名：米・米麹・醸造アルコール
●使用酵母：協会９号
●日本酒度：＋6
●酸度：1.3
●アルコール：17度以上18度未満
●甘辛：やや辛口
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Last updated
2005.06.17 17:03:30 コメントを書く
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ここ松永はむかしは塩の町､今はゲタの町として日本唯一「はきもの博物館」がある事で全国的に有名ではないかと思いす。海あり山ありの風光明媚で大変便利な所です。最近では、ゲタリンピックを通して”友達づくり・町づくり”で有名なっております。
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