宏い海のように。。

で
帰省前に黒いトマト収穫



青やら・黄色やら・赤やら・な？黒いトマトですが


毎日毎日うだるような暑さが続いて
・
なんだかなぁ
気力もないまま黒いトマトで工作してみました



トマトを湯剥きして
・
１ミクロンの皮が剥がれるかと思いきや
あ～なんだかな～・・・
ますます気力が薄れるこの風貌



オカルトチックな湯剥きトマト
湯剥きトマトってこんなだったかなぁ・・
可愛くない

気を取り直して続行


タルト台レシピ通り焼くも焼色が付かない
なんだでかなぁ・・・
続行続行
５分焼き追加でなんとか、らしく


サクサクタルトに
ラム酒風味のアーモンドクリームが
なかなかリッチな味わいで上出来
でも高カロリー？


湯剥き黒トマト・・・
中をくり抜いてレアチーズと甘酸っぱい黒いトマトジャムを詰めて
・・スタンバイok
・・・




タルト台の上に
クリームにカスタード・プラリネで・・・濃くたっぷりシブストクリーム
その上にレアチーズ入り黒いトマト乗っけ
・・・




・・・のはずが

クリーム
・
分離してしまいました はぁ～～残念無念






ではでは行ってきま～～ス