くちなしのはなし

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nagityan

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2008.10.09
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カテゴリ: 手作り
アップルパイ10月9日 003.jpg

             先日買ってきた 紅玉で

6個(約1キロ)をバターと砂糖で煮て シナモンを振りパイシートで包んで・・・

      いつもは りんご1個とパイシート2枚で 4つ作っていますが

      今回 りんごも多いので シート1枚に一つ作りました

      ちょっと大きすぎ~! 重く感じるほど 入れすぎました



      紅玉!

      【やや小玉で酸味が強く果肉のきめは細かい。
      現在では生食用としては一般的ではないが、
      芳香があり菓子(アップルパイ)などへの加工用途に用いられることが多い】


      生で食べると 鳥肌立つほど酸味が強く 実がしっかりしてます

      煮ている後 冷めたらシナモン入れると香りがいい

      私とKさんで二つずつ作りましたが 二人ともシートに包む時 一つにシナモン入れ忘れ

      夕飯中に焼き 今 冷ましています・・・食べるの明日だわ~

      残りは りんごジャムに~ パイは和室でお休み~

アップルパイとトーストにりんごジャム

      朝から りんごばかりで食べれないかしら~ぺろり





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最終更新日  2008.10.09 22:42:01 コメント(20) | コメントを書く


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