2011.08.26
カテゴリ： 食べ物
ナス漬けだけは苦手な私ですが 家族が好きなので漬け
もう一つ 気に入ったレシピを見つけ 作っています
それがこれです↓
★焼きナスレシピ
ナス４本 ★醤油 大４ 砂糖大２ すりゴマ大２ しょうが一かけ
１、ナスを立て４等分にし あく抜き
２、ボウルに★をあわせる
３、ナスを両面こんがり焼く
４、焼きあがったらボウルに潜らせておく
５、皿にもり出来上がり 付け合せにきゅうりなどをひく
少し味が濃いかもしれませんので それはお好みで調整してください
昨夜 マーボーナスを作り 頂いたナスの消費終った！と思ったら
また Ｋさんが職場から１５本位頂いてきました
凛大 トウモロコシはナイの～？（前の時はトウモロコシも有ったので）
Ｋ 今日はナスだけよ！
凛大はナスは苦手のようですが 一口は必ず食べさせられていますが
子供の嫌いなピーマンもニンジンも平気で食べます
でもナスだけは・・・ 食べた時のグニャ！っとした 食感なんでしょうね！
揚げても焼いても硬くなる訳ではないし～
何か良い食べ方はないかしら・・・・
さっ そろそろ夕飯の仕度 焼きナス作ります
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