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2006年02月14日
カテゴリ： 本
調香師という職業、インスピレーションや情熱、料理、乗馬などにまつわるエピソードで、香り高く煌めく世界へと導いてくれる本 「ゲラン香りの世界への旅」
を紹介します。
ゲラン香りの世界への旅
名香「サムサラ」「ベチパー」「チェリーブロッサム」「ジャルダン・バガテール」などの朝貢しである著者は、天然香料を高い比率で用いるゲラン社の４代目調香師として数々の傑作を生み出してきました。
世界の上質な天然香料、ムスク、ジャスミン、白檀、ネロリ、ベルガモット、イランイランなどを求めて、ネパール、インド、カラブリア、チュニジア、マヨット島を訪ね、香料の買い手としても活躍する間、感覚を研ぎ澄ます国々で感じたことを、比類ない調香師はこの本を通して私たちにも体験させてくれます。
【目次】
パリ、１９３７／クールブボワールとジョンキルの香り／香水の起源／ムスク、ジャスミン、白檀を追い求めて／ネロリとベルガモット／マヨット島のイランイラン／料理ノート
ゲラン香りの世界への旅
名香「サムサラ」「ベチパー」「チェリーブロッサム」「ジャルダン・バガテール」などの朝貢しである著者は、天然香料を高い比率で用いるゲラン社の４代目調香師として数々の傑作を生み出してきました。
世界の上質な天然香料、ムスク、ジャスミン、白檀、ネロリ、ベルガモット、イランイランなどを求めて、ネパール、インド、カラブリア、チュニジア、マヨット島を訪ね、香料の買い手としても活躍する間、感覚を研ぎ澄ます国々で感じたことを、比類ない調香師はこの本を通して私たちにも体験させてくれます。
【目次】
パリ、１９３７／クールブボワールとジョンキルの香り／香水の起源／ムスク、ジャスミン、白檀を追い求めて／ネロリとベルガモット／マヨット島のイランイラン／料理ノート
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Re:ゲラン香りの世界への旅(02/14)
nutmeg_to
さん
これ図書館で借りていつか欲しい！と思っている本です。
写真やイラストもとてもきれいで素敵なんですよねー。
私も表紙を写真にとってあるのにブログに書けてないのです。。。 (2006年02月15日 00時20分18秒)
写真やイラストもとてもきれいで素敵なんですよねー。
私も表紙を写真にとってあるのにブログに書けてないのです。。。 (2006年02月15日 00時20分18秒)
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