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2007.01.23
カテゴリ： お取り寄せ鮮魚
こんばんは、ご訪問ありがとうございます。
本日は 1月20日到着の魚えーセット に入っていました
メダイ 、味噌漬けにして焼いてみました。
味噌大4、砂糖大2、みりん大１、酒大１を良く混ぜ、
ジップロック（商品名？！）の中に平らに伸ばします。
そこへ、魚を並べて入れておくだけ。
簡単、味噌漬の出来上がりです。
本当は、一昼夜置いておくと良いのですが、今日は朝浸けて、晩御飯にしちゃいます。
）
味噌を落として
焼くと、こんな感じ。
浸けたからでしょうか。
身がしまって、それでいてやわらかくて驚きました。
この魚の脂はなんて上品な味がするのでしょう！？
いや～～、この1品で、
高級料亭 に行った気分です。
本日はあと
レンコンのキンピラ
（レンコン・にんじん・白滝）
（キャベツ・モヤシ・わかめ を茹で軽く絞り
カツブシとポン酢をかけていただきます）
お味噌汁
で、ございました。
そろそろ、冷蔵庫の中に「お魚君」少なくなってきました。
いさり火のオークション・・・入札してしまった。
落札できればいいような・・・
困るような・・・（今月買いすぎじゃない？とか、言われてます・・・
）
皆さんのブログ見て、羨ましくって。
いいな～～、鮟鱇君、うちにも来てくれないかな～～
本日は 1月20日到着の魚えーセット に入っていました
メダイ 、味噌漬けにして焼いてみました。
味噌大4、砂糖大2、みりん大１、酒大１を良く混ぜ、
ジップロック（商品名？！）の中に平らに伸ばします。
そこへ、魚を並べて入れておくだけ。
簡単、味噌漬の出来上がりです。
本当は、一昼夜置いておくと良いのですが、今日は朝浸けて、晩御飯にしちゃいます。
）味噌を落として
焼くと、こんな感じ。
浸けたからでしょうか。
身がしまって、それでいてやわらかくて驚きました。
この魚の脂はなんて上品な味がするのでしょう！？
いや～～、この1品で、
高級料亭 に行った気分です。
本日はあと
レンコンのキンピラ
（レンコン・にんじん・白滝）
（キャベツ・モヤシ・わかめ を茹で軽く絞り
カツブシとポン酢をかけていただきます）
お味噌汁
で、ございました。
そろそろ、冷蔵庫の中に「お魚君」少なくなってきました。
いさり火のオークション・・・入札してしまった。
落札できればいいような・・・
困るような・・・（今月買いすぎじゃない？とか、言われてます・・・
）皆さんのブログ見て、羨ましくって。
いいな～～、鮟鱇君、うちにも来てくれないかな～～
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最終更新日
2007.01.23 21:27:20
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