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one mama

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2005年10月28日
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カテゴリ: 今日のご飯
もち米系の食感が好きじゃない。

赤飯は更に嫌。
だから 小さい頃 おはぎのあんこだけ食べて、お母さんに叱られた。
お赤飯の甘納豆だけほじって食べて「ばちあたり」と怒られた。
それなのにさあ・・・・。

私は立派におケチな主婦である。
単なる貧乏という話もあるが、それなりに家計に気を使いつつため息をついてる超ド級ウルトラ庶民だ。

そもそも無駄になるものを買うなという話はこの際無視して、
そのまま手付かずで捨てるのだけは嫌だ。
なのに捨てたいものが台所に一つ転がっていた。
↓
ohagi
生協でカタログを見たときにふと魔がさして買ってしまったのだ。
来てから思った。
何であの時に子どもと一緒に手作りを楽しもうなんて思ったかしら。
これについてきたの無洗米のもち米じゃない。
見なかったことにしよう・・・・。
「ねえ、ママ手作りおはぎいつやるの?」
わくわくしないでくれ

そんなにおいしいもんじゃないよ
「今日はこれにしよう」
耳のない振り。
「おちょが作るよ」
「ぼよーんもやりたいのだぞ」


そのまま枯れてしまうに違いない。
その日、5:50目覚ましの音を止めた後、うとうと二度寝をしてふと気がつくと、
うっきゃあああああ
もう6時半だ。
おねえの朝ご飯はこだわりの6時20分までに出されていなくては食べないのに。とにかくあるものないものテーブルセット。あ、やっぱりヨーグルトだけ食べて、後は手をつけないか。7時過ぎに出ちゃった。
いやいや、昨日ご飯もセットしてない。続いて男三匹やっつけなくては。
ピンチ!1合早炊きじゃ。
(我が家の朝食はどっぷり和食である。日本人は米を食わないば力が出ない)

そうして私は髪振り乱して職場に走る。
誠に二度寝は恐ろしい。

そして夕方。
当たり前のことだが主食が足りない。
この少ないご飯のかさを増やすにはチャーハンだ。
玉ねぎにんじん大根の葉っぱにウインナーゴマも玉子もなんでもかんでも。
ご飯よりたくさん入れてみたけど、どうしても絶対量が足りない・・・・。
う・・・・ん
仕方なくおはぎ。
これで当座をしのごう。

メニューというものは冷蔵庫の中身と気分で決まる。
料理上手な母に大事に育てられた一人息子のoniは うるさい 。
器の選び方、盛り方、全体のメニューのバランス、食材の選び方。
カレーに味噌汁をつけるなとか、刺身はよせとか。
この日のメニューは
おはぎ チャーハン 酢の物 揚げ豆腐 イワシのつみれ汁 サラダ フルーツ
やっぱり文句言われそうだ。

子ども達はおはぎ1個は食べた。2個目は残した。
あらもったいない、ママは子どもの残したおはぎのあんこだけを食べた。
oni曰く
「このおはぎ、中味が固い。そこに<ある>って感じだ。おめえ、食ってみたの?」
食べるわけがなかろう。もち米じゃん。
袋の裏の指示通りに作ったからな。
水は300CC計量したし、炊き上がったもち米をお好みでつぶせって書いてあったから、おちょと二人でえんやこら餅つきしたぞ。
あんこだって焦げないようにおちょと二人で鍋の中をかましたぞ。
指示に従わなかったのはフキンのところをラップにしたことだけだ。
ぶうぶうぶう。
作る過程は結構楽しんだりして。
でも~我ながらあんこを食べた後のもち米の残骸に心が痛むので
もう作らないのだ。
やはりおはぎはプロの手によるものが一番おいしいと見た。



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最終更新日  2005年10月28日 11時45分55秒
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