2017年01月28日
テーマ： カレー(3761)
カテゴリ： ｸﾞﾙﾒ・食品・ｽｲｰﾂ・ﾄﾞﾘﾝｸ・お酒
- MCC 100年前のビーフカレー 200g
神戸の旧オリエンタルホテル名誉総料理長・石阪勇が100年前のレシピを再現したカレー(レトルト)です。
小麦粉と独自のスパイスを丁寧に炒めて仕上げたルーを長時間煮出したフォンでのばした、炒め玉ねぎとチャツネの甘みが特徴のシンプルでクラシカルなソースに、香辛料でじっくり3時間やわらかくなるまで煮込んだ牛肉を加えました。
また、化学調味料を使用せず、素材のうまみをいかしています。
創快健美
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