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エザコ
北海道に住む主婦です。 ウッドデッキのスペースを生かし2012年より家庭菜園に挑戦。 2023年にはベジトラグを設置し快適なベランダ菜園を満喫中。 栽培の常識にとらわれず（ただの浅はか）野菜収穫を楽しみます！ 野菜栽培が出来ない冬は家族の日記が中心です。
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2012年春から家庭菜園を始めた札幌在住の主婦です！
毎年の栽培記録と
長女（トマト）と長男（じゃがいも）の成長の記録も。
味噌作り、梅仕事、料理の備忘録、
独り言、ぼやき、妄想などなど・・・主婦のたわい無い日記です。
毎年の栽培記録と
長女（トマト）と長男（じゃがいも）の成長の記録も。
味噌作り、梅仕事、料理の備忘録、
独り言、ぼやき、妄想などなど・・・主婦のたわい無い日記です。
2026.09.25
カテゴリ： 極厚鉄板料理
特に予定はなく穏やかに過ぎて行ったシルバーウィーク、
１番のイベントは『家ギョプサル』だったのである。
脂を好まない我が家が辿り着いたサムギョプサルの楽しみ方は邪道と言われるかもしれないが豚バラ薄切りとロースなど赤身部分多めのお肉のサムギョプサル。
サムギョプサルと呼んではいけないのかもしれない。
豚肉のレタス巻き
とでも言うべきか。
まぁ料理名なんてどーでもいい！
美味しかったぞ！！！
１番のイベントは『家ギョプサル』だったのである。
脂を好まない我が家が辿り着いたサムギョプサルの楽しみ方は邪道と言われるかもしれないが豚バラ薄切りとロースなど赤身部分多めのお肉のサムギョプサル。
サムギョプサルと呼んではいけないのかもしれない。
豚肉のレタス巻き
とでも言うべきか。
まぁ料理名なんてどーでもいい！
美味しかったぞ！！！
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