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May 18, 2006
テーマ： ばんごはん♪(391)
カテゴリ： 今日のばんごはん
今日のばんごはんは・・・
あっさり油淋鶏
油で揚げていないので油淋鶏ではないのですがソースが
油淋鶏のソースの味です一時期、油淋鶏にはまって
しまいよく食べに行っていました。確か骨があった鳥肉でしたが・・・
とうてい無理ですがなかなか自分でつくったのもでした。
今日のはあっさりと鶏肉をグリルでカリッと焼いてソースは
しょうゆ、砂糖、酒、酢、しょうが、胡麻油、ねぎ（白い部分）
を煮立たせたもの分量は適当あととうがらし
がなかったので瓶の一味唐辛子を少々・・・
揚げていないので彩りが悪かったためねぎをちらしてみました。
きっと本当のソースレシピは違うと思いますが
家にあるもので適当にしてみました。
あっさり油淋鶏
油で揚げていないので油淋鶏ではないのですがソースが
油淋鶏のソースの味です一時期、油淋鶏にはまって
しまいよく食べに行っていました。確か骨があった鳥肉でしたが・・・
とうてい無理ですがなかなか自分でつくったのもでした。
今日のはあっさりと鶏肉をグリルでカリッと焼いてソースは
しょうゆ、砂糖、酒、酢、しょうが、胡麻油、ねぎ（白い部分）
を煮立たせたもの分量は適当あととうがらし
がなかったので瓶の一味唐辛子を少々・・・
揚げていないので彩りが悪かったためねぎをちらしてみました。
きっと本当のソースレシピは違うと思いますが
家にあるもので適当にしてみました。
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油淋鷄
dandong36
さん
昨日は私の家でも鶏肉（肉じゃが）でした。国産の赤鳥だったので、軟骨までコリコリ食べました。けれども、ezopoohさんの油淋鷄の方が美味しそうです。
油淋鷄と言えば最近食べてないですが、横浜中華街のはずれに東林という店があります。そこのは私は好きです（香りも少ないので）。ezopoohさん中華街にきたら食べ歩き状態になりそうですね。 (May 19, 2006 04:33:57 PM)
油淋鷄と言えば最近食べてないですが、横浜中華街のはずれに東林という店があります。そこのは私は好きです（香りも少ないので）。ezopoohさん中華街にきたら食べ歩き状態になりそうですね。 (May 19, 2006 04:33:57 PM)
Re:油淋鷄(05/18)
ezopooh
さん
dandong36さん
鶏肉の肉じゃが・・・いいですね。今度、試してみます。きっと中華街なんかに行ったら北京ダックに
油淋鶏に・・・いっぱい食べたいものがありすぎて
収拾がつかなくなると思います。これはとっても
怖いことです。（笑） (May 19, 2006 06:34:50 PM)
鶏肉の肉じゃが・・・いいですね。今度、試してみます。きっと中華街なんかに行ったら北京ダックに
油淋鶏に・・・いっぱい食べたいものがありすぎて
収拾がつかなくなると思います。これはとっても
怖いことです。（笑） (May 19, 2006 06:34:50 PM)
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