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May 18, 2006

あっさり油淋鶏♪かなっ・・・

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テーマ：ばんごはん♪(391)

カテゴリ：今日のばんごはん

あっさり油淋鶏
2006-05-18 20:28:42

油で揚げていないので油淋鶏ではないのですがソースが

油淋鶏のソースの味です一時期、油淋鶏にはまって

しまいよく食べに行っていました。確か骨があった鳥肉でしたが・・・

とうてい無理ですがなかなか自分でつくったのもでした。

今日のはあっさりと鶏肉をグリルでカリッと焼いてソースは

しょうゆ、砂糖、酒、酢、しょうが、胡麻油、ねぎ（白い部分）

を煮立たせたもの分量は適当あととうがらし

がなかったので瓶の一味唐辛子を少々・・・

揚げていないので彩りが悪かったためねぎをちらしてみました。

きっと本当のソースレシピは違うと思いますが

家にあるもので適当にしてみました。

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