ペードラ新米主婦日記

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鱈1974 @ Re[3]:ゴーヤバーグ。(08/28) yukaさんパプリカ肉詰め、残念だねぇ。…

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2006.08.28

ゴーヤバーグ。

(4)

カテゴリ：初心者お料理

夏の疲れが出始める昨今、ゴーヤ料理に再びトライしてみました。
今夜は ゴーヤバーグ 。

ゴーヤを輪切りにしてハンバーグの種を穴の中に入れて
片栗粉をまぶして揚げました～。簡単簡単。
これ、とてもいいですっ。
ゴーヤの苦味が緩和されていますっ

私はカンタンにケチャップにちょっとしょうゆを入れたものをソースにしましたが
お好みでなんでもよさそう！（おろしポン酢とかも？）

ゴーヤがスーパーに並んでいるうちに又ゴーヤ料理に挑戦してみよー。

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Last updated 2006.08.28 21:14:42
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■コメント

Re:ゴーヤバーグ。(08/28)

yuka さん

うわぁ～、美味しそうだね。
ゴーやバーグ、ネーミングにも惹かれる～。
私もちょっとゴーやは苦手なんだけど、揚げたりすればいけそうだよね。
こっちは売ってない気がするなぁ。見かけないです。
でっかいオバケみたいなキュウリは売ってますが...。
(2006.08.29 19:43:03)

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Re[1]:ゴーヤバーグ。(08/28)

鱈1974 さん

yukaさん
ロンドンは暑いですか～？
ゴーヤは塩もみしても苦味がとれなかったのに揚げれば何とかなるなんて不思議。ゴーヤないのかぁ、残念だねぇ。
「おばけキューカンバーグ」を作ったらどーなるんでしょ？(^○^)あとは、巨大パプリカの肉詰めとか作れないかな！
そちらは面白い食材がわんさかありそうで楽しそう～♪
(2006.08.29 22:24:35)

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Re[2]:ゴーヤバーグ。(08/28)

yuka さん

こちらはもう秋なんです。朝晩、さむぅ～っ。ちょっと風邪気味です。
オバケパプリカの肉詰めは、実はトライしてみたんだよね。
やっぱり大きすぎて肉厚だから、野菜に味もしみこみにくいし、歯ごたえありすぎでなんかいまいちー。（’へ’）
ざくざく切って、大人数でバーベキューっていうのが向いてるかも！
繊細さは期待できない感じ･･･です。
おもしろ野菜、確かに多いけど使いこなせませーん。 (2006.08.30 15:20:50)

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Re[3]:ゴーヤバーグ。(08/28)

鱈1974 さん

yukaさん
パプリカ肉詰め、残念だねぇ。。
せっかく彩りが綺麗なのにねぇ。
不思議野菜あったら教えてねー(^o^)丿 (2006.09.04 20:31:16)

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