フェイさんの美味しい日記

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としのすけのワイン… ＠としのすけさん

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フェイさん @ Re[1]:我が阪神タイガースついに貯金1！(07/22) kaoritalyさんへ本当にご無沙汰してます…

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　今日は会社帰りに旗の台の【さんびき】へ。まず生ビールを注文。マスターにお奨めを聞くと、今日は私の大好物の「本ししゃもの雄」があるというので即注文。釧路産ですよ～ん、カペリンじゃないよ～ん！
　雄は希少なので、雄1匹に雌2匹が一人前。とにかく雄を食す…クーッ！やっぱり美味いよ～！本ししゃもだから雌も美味しいんだけど、雄は本当にコクがあって美味しい！味は雄、食感は雌ってところでしょうか。

　次に新メニュー「つくねのコチュジャン鍋」。おーっ！これまた和風出汁にコチュジャンがマッチして美味しい！つくねもコリコリしていて、味もしみていて最高！ニラ・長ネギ・ごぼう・竹の子もベストマッチ！体がほかほかしてきたので、熱燗やめてウーロンハイに。ホントにこれでワインが置いてあれば毎日でも通っちゃうんだけどねぇ…

　次も新メニューの「生ラム肉と長ネギのほう葉焼き」。これを炭火でじっくり焼いている間に、「えびと餅の掻揚」をいただく。これはモチモチしていて食感も楽しめ、何回食べても美味しい！酒がすすんでウーロンハイをもう一杯。そうこうしている内にラム肉が焼けてきました。うーん！これまた美味し！！！臭みも無く旨みたっぷり！長ネギと味噌とも最高にマッチング！これはきょうのMVPかもしれない！

　最後に先ほどの「つくねのコチュジャン鍋」の残り汁で雑炊。やっぱり締めはこれでしょう！あぁ満足、もうおなか一杯。と、ここでマスター「そうそう今日はとこぶしあったんだ。」って早く言ってよ！私の大好物じゃない。
当然のごとく注文「とこぶしの炭火バター焼き」。あぁ～もうダメ…美味すぎる。マスター最高！【さんびき】万歳！そうだ、来週の土曜日は【さんびき】でバスケ部の忘年会じゃないか！また幸せに浸れる～。

　この土日で秩父にバスケ部の合宿に行ってきます。重いけどワイン4本抱えていきます。なんの合宿かわからんな…

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