ダイヤモンド会員のお勧め＆レビュー

< 新しい記事

新着記事一覧(全375件)

過去の記事 >

2006年09月04日

ナショナルＨＢで半斤を焼いてみた

テーマ：はじめてのホームベーカリー(38)

カテゴリ：ホームベーカリー

ナショナルのホームベーカリーを使い始めて早や5ヶ月。

うちは少人数なので1斤焼くと3日間ぐらいあるので、半斤焼けたらな～とずっと思ってました。ナショナルのサイトでも半斤はダメお勧めしませんだったので、最初から諦めてたんですが、他の方のブログでトライしてみて成功していらっしゃったので、私もダメもとで焼いてみました。

食パン４時間コースで、材料は全部半分量を投入して標準の焼きで、いつも通りスイッチポン。
４時間後、ちょうど半分の高さ（あたりまえか・・）で少し白めの焼き上がりだったけど、フカフカ度も味も１斤焼きとまったく変わりありませんでした。（よかった～～）レーズンとかなにも入れなかったので、次回はそれに挑戦してみようと思います。

最初の頃は、バターの切り方からどうしようか～とか悩んで検索したりしてたけど、いまや目分量（笑）粉と水分を正確にすれば失敗なしでした。

これから購入する方、
＊同梱されてるミトンは薄いので絶対に使用しないほうがいいですよ。必ず厚手のものを使ってください。

＊使用後、釜を洗うとき、羽の差し込み穴の中にパンが詰まるので、よくストローを洗うような細いブラシが必要です。

＊パン切り用の包丁＝ギザギザが歯にないと普通の包丁ではすべってうまく切れません。