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ぱんつくった

(2)

テーマ：今夜のばんごはん(52777)

カテゴリ：カテゴリ未分類

決して下着を食べたわけじゃないです（´▽｀*）ｱﾊﾊ

無事晴れたので昨日の予定通り、買い物掃除エトセトラエトセトラ。
いつも買うものの他に、ちょっと興味がわいたのでドライイーストを買ってみた。自分で作るパンはきっとおいしいはず！

そして部屋に戻り、レッツクッキング！
炊飯器でパンが作れるというのを聞いたことがあるのでやってみた。

しかしいきなりトラブル。

パンを作るのに必要な小麦粉は「強力粉」。
そしてうちにあるのは「薄力粉」。

どうする、アイフル～

もちろん続行。

たかが3、4％たんぱく質の量が違うだけじゃないか！

というわけで・・・

パン1

これが材料。ミロは関係ないわヾ(;´▽｀A``ｱｾｱｾ
バターの代わりにマーガリン、砂糖の代わりにハチミツで。いいのだろうかいいんですきっと。たぶん。おそらく・・・。

いいよね？

なんか小麦粉といい油脂といい、危なげな雰囲気をかもし出してるけどそこは勢いで。

パン２

ボウルに小麦粉・ハチミツ・ドライイースト・卵・ぬるま湯を入れて混ぜる。
まぜる・・・・が。

パン３

ドライイーストの説明書には「粉がひとつにまとまったら・・・」なんて書いてあるのだがまとまらない。たらないのか？まだコネが足りないのか！？

パン４

少しまとまり始めた？ので、ボウルから炊飯器の釜に移す。
てか最初からこっちでやればよかったかも(;^_^A

パン５

さらにこねる。

一次発酵のために保温で10分、その後に保温を切って40分放置。

―そして40分経過―

恐る恐る覗いてみる。

何かすごい事になってた。
ぶわーって膨らんで炊飯器の内蓋に張り付いてた(*´Д⊂ｱﾜﾜﾜ

こ、これはおっけーなのか・・・・？

とりあえず膨らんだのでよしとする。
次はガス抜き・・・・・え、ガス抜きってナンデスカ。

膨らんだのをしぼませればいいのかと勝手に想像。

パン７

こんな感じになった。今までのベトベト感が無くなって生地っぽくなった・・・かな？

パン８

麺棒・・・が無いのでアルミホイルの芯を使って延ばしてから棒状に。そして

パン９

丸めて再び炊飯器へ。保温10分、その50分後に炊飯。

のはずだったのだけど、保温のときに間違えて炊飯押してた・・・・･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･

そして・・・・・・

とりあえず完成。
すごく・・・小さいです(´･ω･`)

間違って炊飯押しちゃったからイーストが死んでしまったのかなぁ・・・。
本当ならこの2倍くらい大きくなるらしい。

そして試食。
匂いは中華まんの外側の匂い。
食感はモチモチを少し通り過ぎたくらい。焼けばたぶんいい感じ。
味は何というか・・・・イーストの死骸の味ヾ(;´▽｀A``

食べれない事は無いけど、失敗～。
また作る時があれば、成功させたい。

ちなみに今日はカレー。
最後炊飯器に入れ、出来上がるのを待つ間に作った。