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ｍａｆｉｎ
家族で野菜を作っています。 洋楽を聴きながら いつもパンやお菓子を焼いています。焼いた物を全て紹介していきます。
2008.05.20
カテゴリ： パン
今日は 室内の気温が２５度もあって生地がべたべたとして扱いにくかったのですが、生地を冷却した後に 粉をはけで薄く塗って（？）伸ばしたりの作業をしました。
出来上がりは、いまいちでした。６０点くらいかな？
致命的なのは、５ｃｍの幅にカットしたものをくるくる巻くのですが、その幅が 伸びたりしてずれていくんですね。そうしたら 焼きあがりの山が でこぼことなってしまったんですね。
２台焼いたのですが、もう１台は なんと真ん中が陥没してるし・・。
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Last updated
2008.05.20 13:07:27
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