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ファヴール
テーブルコーディネート、プリザーブドフラワーなどなど、お洒落について考えた事を徒然に♪千葉県柏市より発信中です。
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2006.06.14
テーマ： 暮らしを楽しむ(413732)
カテゴリ： 教室
７月にご主人の転勤でアメリカにいらっしゃると言うNさん。
アメリカに行くと早速、ご自宅でおもてなしをしなくてはならないと、
基本的なテーブルセッティングとおもてなし料理を数ヶ月で何とか教えて欲しいと言う事で、
お友達とご一緒にレッスンに通っていらっしゃいました。
今日はいよいよ最後のレッスン。
ファミリーディナーのセッティングで、簡単なおもてなし料理を作りました。
テーブルはこの季節を現しグリーンの鳴子ゆりの葉を沢山使い、ゆりの花のセンターピース。
ミントグリーンのテーブルクロスとナプキンも梅雨の鬱陶しさを、逆に仲間にしてしまったよう。
お料理は簡単ヴィシソワーズ、サーモンパイ、ロールビーフのトマトソース、
いつものように、1時間で全部出来後は楽しく皆でおもてなしの講義を聞きながら、
出来上がったお料理を頂きました。
今日作ったサラダはとっても簡単！
中華くらげは水にさらし塩気を抜き細かくきざんでおき、
薄焼き卵は５ｍｍ幅に切り、きゅうりとハムもせん切りにし、そこに練り胡麻とすり胡麻、
マヨネーズで和えるだけ。
これがもうとってもおいしいんです。
是非皆様も試してみて下さい！
アメリカに行くと早速、ご自宅でおもてなしをしなくてはならないと、
基本的なテーブルセッティングとおもてなし料理を数ヶ月で何とか教えて欲しいと言う事で、
お友達とご一緒にレッスンに通っていらっしゃいました。
今日はいよいよ最後のレッスン。
ファミリーディナーのセッティングで、簡単なおもてなし料理を作りました。
テーブルはこの季節を現しグリーンの鳴子ゆりの葉を沢山使い、ゆりの花のセンターピース。
ミントグリーンのテーブルクロスとナプキンも梅雨の鬱陶しさを、逆に仲間にしてしまったよう。
お料理は簡単ヴィシソワーズ、サーモンパイ、ロールビーフのトマトソース、
いつものように、1時間で全部出来後は楽しく皆でおもてなしの講義を聞きながら、
出来上がったお料理を頂きました。
今日作ったサラダはとっても簡単！
中華くらげは水にさらし塩気を抜き細かくきざんでおき、
薄焼き卵は５ｍｍ幅に切り、きゅうりとハムもせん切りにし、そこに練り胡麻とすり胡麻、
マヨネーズで和えるだけ。
これがもうとってもおいしいんです。
是非皆様も試してみて下さい！
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Last updated
2006.06.15 07:42:05
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