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ファヴール
テーブルコーディネート、プリザーブドフラワーなどなど、お洒落について考えた事を徒然に♪千葉県柏市より発信中です。
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2006.07.30
テーマ： テーブルコーディネート(177)
カテゴリ： 教室
７月２８日テーブルコーディネート＆料理教室のレッスンをしました。
今回のテーマは、ずばり＜夏＞
夏のイメージを瑠璃色で表現しました。
テーマカラーは、ブルー。テーブルは涼しさを出す為ガラス、アクリルトレー、花器もアクリルを使用し、透明感を出し、センターピースのアクリルの花器２つの内一つには、グリーンをたくさん使った花を、もう一つには、花から自然の形で繋ぎながら、氷をたっぷり使用し涼しさを出しました。
お料理は、出来るだけ火を使用しないでできるものを・・・・。
お鍋でほっとくだけで出来る牛肉のたたき、枝豆と長芋で作る冷たいスープ、なすの利休煮、それに、私のオリジナルのなすと豚肉しょうが、すりごまの入ったつけだれを作ってのそーめん、他でした。デザートもとても評判がよく、参加された方は。とても喜んで下さいました。
この模様と、レシピはそのうち教室案内のところでご紹介致しますね！
早いもので、料理教室は１５年を迎えました。
最初からいらして下さっている方、本当にありがたいです。
でも、忙しい主婦には、かえってそれがいいのかもしれません。
来月は、クッキングサロンERIKAのエリカさんをお迎えしての、お料理とテーブルのコラボレーションを致します。
どうぞ、楽しみにしていて下さい。お申し込みは、ファヴールのお問い合わせまでご連絡下さいね！
今回のテーマは、ずばり＜夏＞
夏のイメージを瑠璃色で表現しました。
テーマカラーは、ブルー。テーブルは涼しさを出す為ガラス、アクリルトレー、花器もアクリルを使用し、透明感を出し、センターピースのアクリルの花器２つの内一つには、グリーンをたくさん使った花を、もう一つには、花から自然の形で繋ぎながら、氷をたっぷり使用し涼しさを出しました。
お料理は、出来るだけ火を使用しないでできるものを・・・・。
お鍋でほっとくだけで出来る牛肉のたたき、枝豆と長芋で作る冷たいスープ、なすの利休煮、それに、私のオリジナルのなすと豚肉しょうが、すりごまの入ったつけだれを作ってのそーめん、他でした。デザートもとても評判がよく、参加された方は。とても喜んで下さいました。
この模様と、レシピはそのうち教室案内のところでご紹介致しますね！
早いもので、料理教室は１５年を迎えました。
最初からいらして下さっている方、本当にありがたいです。
でも、忙しい主婦には、かえってそれがいいのかもしれません。
来月は、クッキングサロンERIKAのエリカさんをお迎えしての、お料理とテーブルのコラボレーションを致します。
どうぞ、楽しみにしていて下さい。お申し込みは、ファヴールのお問い合わせまでご連絡下さいね！
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Last updated
2006.08.18 09:50:07
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