PR
ファヴール
テーブルコーディネート、プリザーブドフラワーなどなど、お洒落について考えた事を徒然に♪千葉県柏市より発信中です。
Keyword Search
▼キーワード検索
2006.10.30
テーマ： テーブルコーディネート(177)
カテゴリ： 料理
先日のレッスンのお料理をご紹介します。
テーブルは２７日にご紹介しましたがその時のお料理です。
レシピがあればとってもかんたんで綺麗なおもてなし料理になります。
アミューズは鮪の和風カルパッチョとアドガボサラダ。
ハロウィーンのカラーを使ったパプリカに海の幸をドレッシングで合えハーブの香りをたっぷりきかせたオードブル。
メインディッシュは、ローストチキンのサワークリーム添え、付け合せに真っ黒ないかすみを使ったサプライズライス。
ハロウィーンを意識したメニューを作りましたが、素材の色を変えればクリスマスにも対応出来ると思います。
デザートはいちじくの赤ワイン煮を作りました。
テーブルは２７日にご紹介しましたがその時のお料理です。
レシピがあればとってもかんたんで綺麗なおもてなし料理になります。
アミューズは鮪の和風カルパッチョとアドガボサラダ。
ハロウィーンのカラーを使ったパプリカに海の幸をドレッシングで合えハーブの香りをたっぷりきかせたオードブル。
メインディッシュは、ローストチキンのサワークリーム添え、付け合せに真っ黒ないかすみを使ったサプライズライス。
ハロウィーンを意識したメニューを作りましたが、素材の色を変えればクリスマスにも対応出来ると思います。
デザートはいちじくの赤ワイン煮を作りました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.10.30 22:52:38
[料理] カテゴリの最新記事
-
菊花シューマイのレシピご紹介致します。 2008.11.03
-
麻布サロン＆和でディナー 2008.10.11
-
エスニック料理でのおもてなしをして頂き… 2008.09.30
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
