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ファヴール

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2007.01.31
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カテゴリ: 教室
厳しい寒さの中から春の光を生み出す早春の季節。


そんな早春をテーマにした、テーブルは、淡いグリーンのテーブルクロスと黄色のランナー。
このランナー実は、リボンなのです。リボンを重ねたものです。

そしてセンターピースのお花はお正月の名残を惜しむかのような葉牡丹の中から黄色とピンクのチューリップが春の光に向かってすくすくぐるぐるとスパイラルに舞っています。

あまり和のイメージが強くならないように、セッティングはモダンな感じに白と黒にしました。

春と言っても一番寒さが厳しい時、料理は全て温かいものを・・・・。

前菜のイクラとスモークサーモンのレモン蒸しもレモンの香りの温かいオードブル。

寒い中いらして下さった方や外の寒さから帰ってきた家族がほっとできるお料理を。


<美しく生きる>ってちょっとした心使いの出来る人の事かもしれませんね!

早春のテーブルコーディネート.jpg早春のテーブルセッティング.jpgいくらとスモークサーモンのレモン蒸し.jpg





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Last updated  2007.01.31 13:21:50


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