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ファヴール

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2007.03.20
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カテゴリ: 料理
エリカさんには、本当にお世話になりました。


皆其々の思いを持って最後のサロンにうかがいました。

去年の夏ファヴールのサロンにもエスニック料理と私のテーブルでコラボをさせて頂いたり、私のレッスンでも時々エリカさんのレシピを使わせて頂いたこともありました。

上野の駅に降りエリカさんのご自宅に伺うまでの短い距離ですが、さくらの花がつぼみをつけここももうあまり来る事がないかな?と思うとちょっと感傷的になります。

でも、えりかさんはいつものように、とっても明るく美味しいお料理を用意して一人一人を迎えて下さいました。

ロールキャベツもパスタもとっても美味しかったです。

ご自宅のお教室はクローズなさいますが、5月にはファヴールで又私とのコラボをお願いする予定です。

新しいエリカさんにお会い出来るのを楽しみにしています。



クッキングサロンエリカ テーブルコーディネート.jpg

とっても可愛いテーブルでした。若々しく料理家らしいテーブルコーディネート!

クッキングサロンエリカ ロールキャベツ.jpg

牡蠣が入ったロールキャベツとってもさっぱりして美味しかったです。

クッキングサロンエリカ あさりのパスタ.jpg

あさりのパスタ。カルボナーラは玉になりやすいのでついつい作らないのですが、簡単な作り方を教えて頂きました。





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Last updated  2007.03.20 20:54:48


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