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ファヴール
テーブルコーディネート、プリザーブドフラワーなどなど、お洒落について考えた事を徒然に♪千葉県柏市より発信中です。
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2008.01.31
テーマ： テーブルコーディネート(177)
カテゴリ： おもてなしサロン
今週は週の初めからずっとおもてなしサロンが続きました。
毎回同じことを言っていますが、皆さんの「おいしい！素敵！」というお声が聞きたくてその言葉に幸せを感じます。
今回のテーマは＜初春のテーブル＞若竹色に白と赤をあしらった和の中にエレガントさを表現したくてちょっと頑張ってみました。
お料理は寒い戸外から一歩家に入って幸せを感じられるように暖かいブイヤベースをメインディッシュに旬の蕪と柚子を使った前菜、鶏のチューリップ胡麻風味、パスタジェノベーゼ、そして熱々フルーツグラタンのデザート。
今回もとても簡単であっという間に出来る物ばかり！
ブイヤベースだけは、皆さんに絶対マスターして頂きたくて丁寧に作りました。
3日目の日には途中からテレビカメラが撮影に入りこのおもてなしサロンの模様が取材されました。皆さんには落ち着かなくて申し訳ございませんでした。
でもテレビ局の方もこのおもてなしサロンをご覧いただいてとっても感激頂き、もっと皆さんにこんな素敵なサロンのある事をお伝えしたいと言っていただきました。
皆さんとっても楽しく美味しそうに試食中です。
この笑顔が何よりなのです。
これからも、皆さんの笑顔が何時までも続いて下さるように頑張っていきますね。
テレビのご案内は又後日お知らせ致しますね。
毎回同じことを言っていますが、皆さんの「おいしい！素敵！」というお声が聞きたくてその言葉に幸せを感じます。
今回のテーマは＜初春のテーブル＞若竹色に白と赤をあしらった和の中にエレガントさを表現したくてちょっと頑張ってみました。
お料理は寒い戸外から一歩家に入って幸せを感じられるように暖かいブイヤベースをメインディッシュに旬の蕪と柚子を使った前菜、鶏のチューリップ胡麻風味、パスタジェノベーゼ、そして熱々フルーツグラタンのデザート。
今回もとても簡単であっという間に出来る物ばかり！
ブイヤベースだけは、皆さんに絶対マスターして頂きたくて丁寧に作りました。
3日目の日には途中からテレビカメラが撮影に入りこのおもてなしサロンの模様が取材されました。皆さんには落ち着かなくて申し訳ございませんでした。
でもテレビ局の方もこのおもてなしサロンをご覧いただいてとっても感激頂き、もっと皆さんにこんな素敵なサロンのある事をお伝えしたいと言っていただきました。
皆さんとっても楽しく美味しそうに試食中です。
この笑顔が何よりなのです。
これからも、皆さんの笑顔が何時までも続いて下さるように頑張っていきますね。
テレビのご案内は又後日お知らせ致しますね。
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Last updated
2008.01.31 16:46:57
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