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Hunny15
『旅と日常と･･･』 旅、海、建物、イベント、時々映画、等々･･･備忘録として公開しています。 興味のある方の参考に、Cafeがてらフラッと覗きに来て下さいね。 旅行、海、西洋建築物、煉瓦造り、他･･･。皆さんの参考になれば幸いです。
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2013年01月19日
テーマ： オムレツ(16)
カテゴリ： 食べ物、スイーツ
フランスのモン・サン・ミッシェル名物のオムレツを自宅で作ってみました。
根気良く滑らかになるまで混ぜるのって疲れるので、当然電気泡だて器。（時短）
本来、白身と黄身を分けて混ぜるらしいのですが、
自宅では面倒くさいので当然そのまま泡立てる。約2～3分（時短）
ネットでは生クリームを入れて、とかチーズやハムを入れて、など
様々なので個人でアレンジして下さい。
空気を含んで滑らかになったらそのままフライパンへ
低温でゆっくり蒸し焼きっぽく焼き上げました。
これ卵２個分ですが、本当にふわふわに出来上がり、満足。
見た目はバッチリです。
以外にこれだけでお腹膨れます。
気になる方は本当に簡単なので自宅でLet's try it
東京の方は有楽町の国際フォーラム内にある「LA MERE POULARD RESTAURANT」
で頂けるそうですよ。
根気良く滑らかになるまで混ぜるのって疲れるので、当然電気泡だて器。（時短）
本来、白身と黄身を分けて混ぜるらしいのですが、
自宅では面倒くさいので当然そのまま泡立てる。約2～3分（時短）
ネットでは生クリームを入れて、とかチーズやハムを入れて、など
様々なので個人でアレンジして下さい。
空気を含んで滑らかになったらそのままフライパンへ
低温でゆっくり蒸し焼きっぽく焼き上げました。
これ卵２個分ですが、本当にふわふわに出来上がり、満足。
見た目はバッチリです。
以外にこれだけでお腹膨れます。
気になる方は本当に簡単なので自宅でLet's try it
東京の方は有楽町の国際フォーラム内にある「LA MERE POULARD RESTAURANT」
で頂けるそうですよ。
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