　はっぴーたいむ

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j.eagles

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いつもは、単なるチョコレートの販売のための商法戦略に引っかかっているようで（実際そうですよね・・・）ここ数年はあまり気にも留めずに過ごしてきましたが、今年はなぜか？　日ごろの感謝の思いを込めて、チョコレートではなく、チョコのケーキを焼いて愛する夫にプレゼントしようと思ったのです。

それに、昨日は義父の誕生日だったのですが、気がついたのが遅くて、
なにも出来なかったので、義父のためにもケーキを焼きました。

それで、今日は昼ごろ、スーパーに材料の買出しに・・・

生クリームを買おうとおもってその売り場までいったら、
バレンタインデー企画でいつもより安売りしていたのですが、
もうとっくに商品は売り切れ！　店員さんに在庫があるのかと確認したものの、何時ごろ入ってくるかわからないとのこと。

仕方なく、別の生クリームを買いました。

このケーキは初挑戦でした。材料をミックスしているとき、その混ざり具合にむらがあってこれでいいのか少し心配だったけど、焼いてみたら、それは問題ではなかったようで、それなりの高さが出来てホッと一安心。
でも、ちょっと焼き時間が短かったのか、ケーキを切ってみたら、真ん中がボロボロになってしまいました。（上の写真はそれをカバーするのに、生クリームなどをおいてみました。）

味は甘栗にブランデーが利いていたのか、結構その味がします。
外はサクサク、中はチョコとブランデーの味がミックスした大人の味？となりました。

当の主人は、喜んで食べてくれました。　良かった☆

下の写真は義父のために焼いた、ごくごくシンプルなバースデーケーキ！
これは、レシピどおりに作ったのに、スポンジがうまく膨らまず、ちょっと失敗！　そのままデコレーションしてしまいました。
味はあっさりめで、良かったです。

今日は、ケーキ作りに追われて・・・一日が過ぎていきました。