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フェンティファ
Mダックスのフェンディ、ティファニー、ルイ、ディオールの成長日記です。
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2008年01月20日
カテゴリ： 日常
久しぶりにシフォンケーキを作りました。
これはバナナを３本使って作ったバナナシフォンです。
久しぶりに作った割にはなかなかの出来に満足♪
ちなみに２１ｃｍのアルミシフォン型を使っています。
つい最近１７ｃｍの型も買いました。プレーン、バナナ、紅茶、抹茶、オレンジは
マスター済みなんだけど、どうしても成功させたいのはイチゴなのだ！！
市内のシフォンケーキ専門店の季節限定イチゴシフォンがとても美味しかった
ので自分でも作りたいと思ってチャレンジしてみたけど失敗したんだよなぁ。
実は私が持っているシフォンケーキレシピ本にはイチゴシフォンのレシピは
まず私が作ると色がピンクにならない。酸味は強いのにイチゴの香りは少ないの。
もしかしてイチゴの香辛料とか？そういう物があるんだろうか？？
もしかすると生イチゴを使うんじゃないのでは！？試行錯誤しながら・・
未だにイチゴシフォンは成功してません（笑）
そして本日もう一品、手作り？のクロワッサン。
実は生協の共同購入で買った冷凍キットです(^^;
１８０度のオーブンで２０分。焼きたてクロワッサンの完成です。
それでも焼きたてパンはやはり美味しいですね♪
これはバナナを３本使って作ったバナナシフォンです。
久しぶりに作った割にはなかなかの出来に満足♪
ちなみに２１ｃｍのアルミシフォン型を使っています。
つい最近１７ｃｍの型も買いました。プレーン、バナナ、紅茶、抹茶、オレンジは
マスター済みなんだけど、どうしても成功させたいのはイチゴなのだ！！
市内のシフォンケーキ専門店の季節限定イチゴシフォンがとても美味しかった
ので自分でも作りたいと思ってチャレンジしてみたけど失敗したんだよなぁ。
実は私が持っているシフォンケーキレシピ本にはイチゴシフォンのレシピは
まず私が作ると色がピンクにならない。酸味は強いのにイチゴの香りは少ないの。
もしかしてイチゴの香辛料とか？そういう物があるんだろうか？？
もしかすると生イチゴを使うんじゃないのでは！？試行錯誤しながら・・
未だにイチゴシフォンは成功してません（笑）
そして本日もう一品、手作り？のクロワッサン。
実は生協の共同購入で買った冷凍キットです(^^;
１８０度のオーブンで２０分。焼きたてクロワッサンの完成です。
それでも焼きたてパンはやはり美味しいですね♪
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おいしそう
城東電軌 さん
おお、シフォンケーキ！
実は自分もシフォンケーキを焼くんですよ。まあ半分の確立でしぼんでしまうんですが・・・・・
フェンティファさんのようにうまく焼ける人がうらやましいです。
因みに紅茶のシフォンのホイップをつけて食べるのが好きです。 (2008年01月21日 22時39分21秒)
実は自分もシフォンケーキを焼くんですよ。まあ半分の確立でしぼんでしまうんですが・・・・・
フェンティファさんのようにうまく焼ける人がうらやましいです。
因みに紅茶のシフォンのホイップをつけて食べるのが好きです。 (2008年01月21日 22時39分21秒)
Re:おいしそう(01/20)
フェンティファ
さん
城東電軌さん
こんばんは♪
城東電軌さんもシフォンケーキ手作りされるんですね(^-^)
実は私も失敗する時がありまして奥が深いなぁ・・なんて
思っています。１番最初に買ったテフロン製の型を使うと必ずしぼんでしまうので
今はアルミ製の物を使っています。
紅茶シフォンに生クリームは最高に美味しいですよね♪
(2008年01月21日 23時16分27秒)
こんばんは♪
城東電軌さんもシフォンケーキ手作りされるんですね(^-^)
実は私も失敗する時がありまして奥が深いなぁ・・なんて
思っています。１番最初に買ったテフロン製の型を使うと必ずしぼんでしまうので
今はアルミ製の物を使っています。
紅茶シフォンに生クリームは最高に美味しいですよね♪
(2008年01月21日 23時16分27秒)
クロワッサン
ぴよママ さん
Re:クロワッサン(01/20)
フェンティファ
さん
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