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フェンティファ
Mダックスのフェンディ、ティファニー、ルイ、ディオールの成長日記です。
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2009年01月02日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日作ったのは鶏のモモ肉を使ってゴボウ巻きを作りました。
モモ肉を広げて中にゴボウと人参を入れて凧糸で縛ってからフライパンで表面に焦げ目を付け
鍋にうつして濃い目の味付けで煮詰めて完成。
本当は色合いを考えて、いんげんも入れると良かったんですが今回はごぼうと人参のみです。
どうでも良い話しですがお正月料理に鶏モモ肉は必需品なので我が家は肉屋さんで大量買いするんですが国産と外国産で値段が全然違うんですよね。
国産の半値で外国産は売られていますが、今の所は国産を選んで買ってます。
しかし外国産でも別に変わらないのかな？どうなんでしょうね。。
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最終更新日
2009年01月02日 23時20分07秒 コメントを書く
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