ダックス多頭飼い日記

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2009年05月08日
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カテゴリ: うちごはん
090509hannbagu.JPG

090509hannbagu2.JPG
私が作ったハンバーグ。
ハンバーグは自信があります♪
他のお宅のハンバーグは良く分からないけど、
私が作るハンバーグは結構大きいよー。
大きさの基準は不明だけど4個で肉1キロです。
ふっくら厚みのあるハンバーグに仕上げます。
色々と調味料や隠し味も入れるんだけど、
家庭のハンバーグ、つまりオフクロ(母)の味ですね。
普通に母がいつも料理してくれるんで私が作る料理は

得意料理と思ってます(笑)

090509sekihan.JPG
うちの母が作った赤飯。別にお祝い事とか行事あった訳じゃないけど
普通に夜ご飯メニューです。北海道の赤飯は甘納豆が入ります。
甘い甘納豆と胡麻塩の絶妙なバランス、これぞ赤飯ですよね!
小豆だけじゃ物足りない。北海道人なら理解してくれるはず・・♪
どうでも良いけど1人前です、ハンバーグも赤飯もビッグサイズな我が家。





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最終更新日  2009年05月10日 00時10分23秒
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Re:ハンバーグと赤飯(05/08)  
うえき1623  さん
え?待って?
4個で肉1キロ!?1個250g?
すごい~
我が家は2人でひき肉250g位です。

お赤飯好きです。
(面倒で作らないけど)
私は甘納豆派!北海道は甘納豆です!
でも、ダンナは小豆と言う。。。
(2009年05月10日 10時44分57秒)

赤飯  
nene6060 さん
私も甘納豆です!
小豆は味気なくて・・・・。 (2009年05月10日 11時31分34秒)

Re:ハンバーグと赤飯  
チカコ@ケイタイ さん
カナさんの作るハンバーグは本当美味しいよね(○´艸`)
確かに超ボリューム満点だった!
でも美味しいからペロっと食べれちゃうんだよね~♪
赤飯、我が家は小豆なんだよ(笑)
ばぁちゃんが作るのが小豆だったからそれが普通で。
でも甘納豆の赤飯も大好き♪(笑)
甘納豆の赤飯食べる時は最初に甘納豆食べちゃう(笑) (2009年05月10日 12時03分46秒)

Re[1]:ハンバーグと赤飯(05/08)  
うえき1623さん
ひき肉合挽き1キロ使ってます(笑)
とにかく豪快なんで付け合せのポテトサラダも
ジャガイモ10個にきゅうり3本にハム16枚使用して
マヨネーズ1本使って作ります(^^;
赤飯も7合炊きました。そんな家なんです(笑)

旦那さん関東でしたもんねぇー!!
北海道は甘納豆ですよね♪
(2009年05月10日 20時23分51秒)

Re:赤飯(05/08)  
nene6060さん
北海道の人は全く違和感なく甘納豆入りの赤飯食べますよねぇ。
そうそう小豆だけだと味気ないです(^^) (2009年05月10日 20時24分47秒)

Re[1]:ハンバーグと赤飯(05/08)  
チカコ@ケイタイさん
味はともかく(^^;私の作るハンバーグは大きくなります(笑)
逆に小さい形でハンバーグって作れないのよね(--?

赤飯は小豆派ですかー??北海道なのに珍しいね(^^)
北海道人は甘納豆を入れるのが普通なんだと思ってたよぉ。

(2009年05月10日 20時28分57秒)

Re:ハンバーグと赤飯(05/08)  
うえき1623  さん
マヨネーズ1本!!!
豪快だぁ!

赤飯7合は分かる。
基本、おコメや餅系が大好きなんで。
7合でも、たぶん余裕。

と言うわけ(?)で、和菓子系も大好きです☆
(2009年05月10日 21時04分02秒)

Re[1]:ハンバーグと赤飯(05/08)  
うえき1623さん
豪快なんです(^^;うちの母がそうなんで娘の私はそれが
当たり前と思って育ちましたので同じように豪快に作ってしまうんですよね。
7合いけるんですか!?私は赤飯とか炊き込みご飯は食べますが基本的に
白米はあまり好んで食べません。おかず中心です。

最近きっと歳のせいか和菓子系が好きな私です。
てつてつさんのブログ見てからムショウに今バームクーヘンが
食べたいです♪食べたい物が色々とあるんだけど・・
なかなか時間がなくて追いつきません。
とりあえず近いうちにバームクーヘンですね(^^) (2009年05月10日 22時09分34秒)

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