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ニャム@ Re:やっと完成させた(筆順塗り絵)(03/31) どんぐりのHPからたどりつきました。 小…
2008年09月29日
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カテゴリ: 手作りお菓子


どんぐり倶楽部のHPに急いで行って下さい~!
今日明日だけの、宝物があります!!


******


先日大豆粉を使った練乳を紹介しました。
娘用にカレーに少し入れたり、ヨーグルトに入れたり、
コーヒーに入れたり…美味しいです♪

さて、その中でも一番人気はアイス☆
これはこの夏だいぶ作りましたよ~。美味しくて止まらないっす。
皆さんの所も、もう涼しくなって、アイスって感じじゃないっすか・・・?
でもでも、作ってください!!うんまいから!!


大豆粉<br />
アイス

練乳と、牛乳と、生クリームを、1:1:1でよく混ぜて

市販の練乳の場合は、1:2:2が良いですが、
自分で作った練乳では、甘さが足りなかったので、1:1:1にしました。
味見しながら調整してください。
練乳も、牛乳と砂糖と、大豆粉だけで作ってるので、
最初から、牛乳、砂糖、大豆粉、生クリームでアイスを作れるかも、ですね。
この辺は、要研究です。出来たらまたUPしましょうか…???
ますます時季外れになりますか???そうだよねぇ。。。

でもでも、暖房の前で食べるアイスも旨いんだぞぉー♪
お風呂の中とかね☆


*****

練乳は牛乳500ccに、お砂糖100g(我が家はきび糖使ってます)入れ、

時々冷まして、とろみの確認をしながら。時間はかかります!
暖かいと確認出来ませんでした。冷めた途端カチカチに…
根気のいる作業かも知れないけど、安全、そしてお安く出来ますね♪






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Last updated  2008年09月29日 09時19分38秒
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へぇ!!!  
こりんご。  さん
美味しそう!!!
冬にポカポカの部屋でのアイスって超うまいんですよね!!!
前にTVで、日本で一番アイスが売れるのって、北海道とかって言ってた気がします^^
練乳、おいしそ~~~!!!!です!

鳥取講演、見れませんでした。。。TT
操作がなにやらおかしくてエラーに。
明日の夜にトムに頼んでみます。教えてくれてありがとうございます!!

(2008年09月29日 21時05分12秒)

こりんご。さん  
♪magatin♪  さん
>美味しそう!!!
>冬にポカポカの部屋でのアイスって超うまいんですよね!!!

そなのそなの。美味しいから作ってみて~。
あ~。私もまた食べたくなっちゃった♪
ダイエット、どうしよ!?
(2008年09月30日 13時30分54秒)

えー!  
あなぐま さん
鳥取講演、2日間限定だったんだ。

やっと風邪も治りそうよ~d(*'-^*)

ところで、今日大豆粉届くんだ~♪
初よ初。
katさんの愛情入り特別ブレンドだから、ちょっと
バタくさいかもしれないけど、楽しみ~O(≧▽≦)O
練乳は冬にこそ大活躍だから、作ってみるね!
いつも美味しい物の紹介ありがとう。
(2008年10月02日 09時47分56秒)

スゴスギ  
kat1007  さん
っていうコメント書いたと思ったのに、反映されてなかったのか。すみません。またまた出遅れました。

シンプルで美味しそうだな~。私もやってみよう。やってみるしかない。……、てんどんに言ってみよう。 (2008年10月02日 20時31分13秒)

あなぐまさん  
♪magatin♪  さん
>ところで、今日大豆粉届くんだ~♪
わ~い!楽しみだね。あなちゃんは何作るのかなぁ?

>katさんの愛情入り特別ブレンドだから、ちょっと
>バタくさいかもしれないけど、楽しみ~O(≧▽≦)O
ふふふ、相変わらずですなぁ~。家に来たのも愛情たっぷりだったよ♪

>練乳は冬にこそ大活躍だから、作ってみるね!
ぜひぜひ!!感想もおまちしちょります☆
(2008年10月04日 08時10分15秒)

kat1007さん  
♪magatin♪  さん
>シンプルで美味しそうだな~。私もやってみよう。やってみるしかない。……、てんどんに言ってみよう。
-----
こらこら!でもてんどん君の方が、上手に出来ちゃうとか?
アイス、マジで旨いから☆チョコかけたら「ピノ」だよ~。
(2008年10月04日 08時12分04秒)

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