ぶらころんの日記

代官山にある　 イルプルー からお取り寄せしたマカロンが届きました。

今まで味わったマカロンの中ではベスト３に入る美味しさです。

イルプルーのマカロンは見た目も自然な色合いで、素敵です。

中にはどれだけ着色料を使っているの？って思うほど鮮やかな色のマカロンもありますよね。

一番好きなマカロンは鎌倉小町通りにある　 雪乃下 のマカロン。

生地の柔らかさが絶妙でクリームもおいしい。

それから札幌にある リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌ　

イルプルーで修行された方のお店です。

マカロンって焼くの難しいですね。

自分で美味しいのが焼けたらどんなにいいか・・・

と思っていたら、来月札幌でマカロンのセミナーが!!

早速参加申し込みしました。

とっても楽しみです。