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銀座のほんとうにおいしい食パン専門店
CENTRE THE BAKERY
~セントル・ザ・ベーカリー~
銀座1丁目にお店がある、「VIRON(ヴィロン)」の食パン専門店
そこで人気の 美瑛産小麦を使用した美味しい食パンが買える
美瑛小麦工房が 10月25日にOPENしました。
パン好きとしては見逃すわけにはいきません。
さっそく、土曜日に美瑛まで行ってきました
美瑛までと行っても自宅から30分位で行けるんですが・・・


旭川から国道237号線で美瑛へ
国道沿いにある美瑛選果の並びにあります
パンは食パンのみの販売
他にラスクを置いてます
まずは食パン
美瑛ゆめちから食パン
一斤¥370 一本¥720

焼きたてでスライスができないとのことでしたので
1本で買いました

内層がとってもキレイ
出来のよい食パンは断面が光ってる (パン教室の先生談) のですが
これはもちろんぴかぴかと(笑)光ってましたよ
もっちりふわふわ 良い香り
こんなに薄く切っても (5ミリくらいかな?)
ちぎれずに柔らか~

今まで食べた食パンの中では一番美味しいと思いました。
残念ながら私が焼くパンよりもね^^;
美瑛産小麦ゆめちから 美瑛産無脂肪牛乳
北海道産砂糖 美瑛産バター パン酵母 塩
もちろん添加物は入っておりません。
そしてラスク

バターの香りが良くてさくさくで美味しいです
こちらも北海道産の材料のみを使用
日持ちをさせないとならないので
ラスクには乳化剤、ビタミンCの添加物が入っています。
この食パンならまた買いに行ってもいいわ。
まぁ で30分だしね