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先日釣ってきたソイ!
マゾイ1にクロゾイ12匹。
でかいの逃がしたんで、刺身はしなかったんですが、
私の好きな食い方!!
塩焼き!!
まず、普通にさばいて(頭つけたまんま)、あら塩てんこもり、
一晩おいて、焼く!!
熱いうちに日本酒ぶっかける!!
塩を日本酒で洗い流す感じっす
そしてもう一晩、冷蔵庫で冷やして寝かす
冷蔵庫から出した 冷たいまんま食う!!
これ、なかなか美味いっす!!
脱ビールしてたんですが、この蒸暑さと明日が休日な事もあり、
35缶空いちゃいました
また画像撮ってねぇ~!!
さすがに今何書いてっかわけわかんないっす
画像はそのうち(謝)
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