アボカドで肉じゃが？

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2012.06.18

「固いアボカドをじゃがいもがわりにして、肉じゃがを作る」
というブログ記事をどこかで拝見しました。

なるほど～。

確かに、固いアボカドは加熱するとホクホクして、いものような食感になるそうです。
しかも甘みが増すという情報も。

それでちょっと思ったんですが、
固いアボカドって、加熱したら糖質が増えるとかってことはないよね…？
まさかとは思うんですがｗ

そうじゃなかったら、一度やってみたいな～と思います。