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2006.10.17

バリ島　ワルンフレンチ

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テーマ：バリネタ！バリ好き！あつまれ～(526)

カテゴリ：バリ島de食べる【ワルン】

ワルン流行のバリの中、

オーナーシェフなので管理が行き届くのだろう。
味に外れがない。

クタのベモコーナーの、日本人向け観光案内所の隣に、
ル、ソルシエがある。
あえてワルンと書かせていただいたのは、料理のお値段がとってもお財布にやさしいこと。
そしてこじんまりとした店内は、明るく、清潔感があり、
女性客だけでも安心してディナーが頂けるほどカジュアルなお店だ。

たぶん作るのにとっても時間がかかってしまったのだろう。
後から入店して来た二組のお客さんが、なかなかオーダーした料理が出てこなくてイライラしていました。
それでも長い時間待つ甲斐があるくらいおいしいお料理でしたよ。

特にグラタンやドリア系のホワイトソースを使った料理がとても印象に残っています。
バリ島内にイタリアンは数多くあるんだけど、
フレンチ系はまだまだ少数派なので、
この味とお値段を、ず～と維持して頂きたいものです。
日本人シェフがあえて他国の料理で勝負するなんて（しかも海外で）
そんな日本人に、エールを送らずには居られない。

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夕ご飯・・・マカンマラン