2007年06月20日
テーマ： ネットショップ運営(5746)
カテゴリ： 本日お買い上げの商品
使いこなすほど味わい深くなる
天然木製の高級鰹節削りです！ 【日本製】
【削り方のポイント】
●かつお節を削る前に、蒸しタオルなどで10分ほど湿り気を与えると、うまく
削れ刃物の欠けも防げます。
●鰹箱は動かないように手で押さえ、かつお節は刃に対して水平に前後に
動かします。
●刃の調整をこまめに行うことがポイントです。かんなの刃の調整の要領で
行って下さい。
●かつお節が細くなる時は、かつお節の向きを変えて、削ってみて下さい。
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